本科，学制4年，授予理学学士学位，弹性学制3至8年。

该专业自2004年由教育部批准成为枣庄学院的首批本科专业招生以来，经过20年的发展，形成了“理工兼备，注重应用”的专业特色，得到了国家、省、学校的“本科教学工程”的大力支持和社会的一致认可。该专业2006年被评为枣庄学院首批特色专业，2012年被评为山东省特色专业，2013年被列为教育部“本科教学工程”地方高校第一批本科专业综合改革试点，同年还获批为枣庄学院人才培养模式创新实验区项目，2016年该专业作为核心专业被列为山东省“高水平应用型立项建设专业群”培育项目，2019年成为国家“双万计划”的山东省首批“一流本科”专业，2023年依托该专业建设的“现代农业生物技术产业学院“入选国家工信部专精特新产业学院。

目前该专业已有15届本科毕业生，共1354人圆满完成学业。

自2008年首届毕业生考研以来，连年考研上线率在80%以上，读研的学生遍布“985、211工程、双一流”大学、中国科学院和军事医学科学院等研究机构。

一、人才培养目标

（一）专业培养目标

本专业培养学生德、智、体、美、劳全面发展，具有健全人格；培养爱祖国、爱人民、爱集体的品德，具备社会主义核心价值观；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；富有创新精神和技术引领能力；掌握生命科学技术的基础理论、基本知识、基本技能，能在生物技术产业及其相关领域从事技术开发、生产管理等工作的高素质应用型专门人才，并具备接受研究生教育的基本素养。

（二）特色方向培养目标

生物技术专业立足培养“理工结合，技术专长”的应用型人才。在专业工程技术课程学习的基础上，设置生物制品技术和植物生产技术两个方向课程，以培养学生专业应用技能。

生物制品技术方向：使学生掌握常见生物制品的生产流程，能独立操作GMP实训设备；能熟练使用生物制品检测仪器如高效液相色谱仪、紫外分光光度计等分析检测常见生物制品；能利用生物原料发酵生产部分生物制品；掌握各种生物治疗技术，初步具备制备免疫生物制品和从事生物治疗工作的能力。

植物生产技术方向：使学生掌握智能化调控植物生长的原理和技术；能利用植物组织培养技术获得优质脱毒苗；能识别并防治植物常见病虫害；初步具备从事无土栽培生产、植物病虫害防治、智慧农业管理经营等的能力。

生物技术专业按照“平台+模块”、“专业+方向”的培养模式，培养经济建设和科学研究需要的高素质应用型人才。依托通识教育平台、学科专业教育平台、职业发展平台、创新创业平台和集中实践教学环节5个平台构架课程体系。专业课程设置除涵盖教学指导委员会规定的专业必修课程之外，还设置了我院特设的专业方向选修课程，学生可根据个人兴趣和特长来选择不同的专业方向学习，既加强了学生的实践技能和应用能力，又充分发挥出学生学习的主观能动性，从而提高教学质量，拓宽就业渠道；为体现应用型人才培养，加强集中实践教学环节，2022年新修订的培养方案中其学分占比达到37.0%；为突出职业发展和创新创业教育，两个模块课程学分占比高达10.8%。

二、课程设置情况

本专业的课程设置见表1。

表1生物技术专业课程一览表

三、培养机制与特色

根据专业调研和用人单位的反馈意见，制定出适合生物技术专业的能力培养目标。

（一）产学研协同育人机制

生物技术专业以育人为中心，以生产、教学、科研为落脚点，产学研协同育人。根据行业需要，制定本专业的教学计划，开展校企联合办学，共同开发课程，培养合格的应用技术人才；在教学中让学生参与教师的科研，激发学生的研究热情，树立学生的创新思维和创新理念，具备科研的基本素养；在第四学年，学生通过进企业参加实习实训，进一步增强理论联系实际、解决实际问题的能力；同时通过在实习实训中发现问题和不足，及时调整教学计划。

（二）合作办学

近年来生物技术专业正在实施的工信部专精特新产业学院、省级“一流专业“和“特色专业”、“国家本科专业综合改革试点”、校级“人才培养模式创新实验区”培养计划一直是与枣庄本地的杰诺酶有限公司、三九药业、枣庄旺达农业科技有限公司等单位联合制定的。

学院为加速应用型人才培养模式转型，创新应用型人才培养模式和办学机制，深化校企合作，学院启动了“生物技术专业人才联合培养项目”并签订了校企合作办学协议，采用“3+1校企合办专业模式”培养应用型人才（见下图）。

具体措施包括：

（1）依照教学质量国家标准，并结合行业人才需求，制定出详细的人才培养目标，将培养目标细化为相应的能力标准，将能力标准分散到相应的课程中。

“3+1”培养模式

（2）聘请企业工程师为兼职教师。培养方案中部分课程可聘请企业具有较强实践经验的高级工程师进行授课，以弥补专职教师教学短板。

（3）学院组织学生在第一、二、三学年内完成公共课、学科基础课及专业主干课的学习，学院教师为主，企业兼职教师为辅，双方联合推进生物技术专业建设、课程改革和师资培养。

（4）第四学年学生进入企业学习。可借助企业软硬件环境，进行实践课程学习，专业实习、毕业实习等，同时完成毕业论文（设计）任务。企业推荐就业。

（三）教师队伍建设

生物技术专业现有专职教师13人，其中教授1人，高级职称7人，博士9人，在读博士1人，硕士3人，教师队伍年龄与职称结构合理，学历层次高，学缘广，教学经验丰富。生物技术专业重视教师队伍建设，通过以老带新、人才引进、在职进修等形式培养教师教学科研能力。专业教师多人次先后获得 “山东省青年教师教学比赛三等奖”、校“最美教师”、“教学优秀奖”、“教学质量奖”、“思想品德先进个人”“优秀共产党员”等荣誉称号。

（四）实习基地

目前，生物技术专业共建有实习基地（点）35处，其中包含酶制剂的生产，白酒、葡萄酒、石榴酒等的发酵生产工艺，生物制药，现代农业等，基本覆盖了生物技术在农业、工业、制药、食品等行业的应用，多元化的实习基地可满足学生专业实习、毕业实习等实践技能的培养。

（五）培养特色

生物技术专业在长期的办学过程中，立足地方实际需求，着眼应用人才培养，形成了自己的办学特色。

（1）生物技术专业强化工程应用技能培养，向生物工程和农业工程等专业进行延伸，设置生物制品和植物生产两个专业延伸方向。

（2）专业技能培养方面，在生物技术四大工程的基础上，服务地方经济的专业技能培养注重地方特色。依托三九药业（枣庄）和益康药业等本地制药企业，培养学生在中药、西药制剂及检测等方面的技能。同时该专业学生也积极考取“公共营养师”、“食品检验工”、“化学检验工”、“HACCP证书”、“ISO20001”证书等各种技能证书。使毕业生有特点、有特长、有特技，从而增强了就业竞争力。

（3）构建基础性、综合性和设计性实验“三层次”实验教学体系，实现专业实验一体化，逐年增加综合设计性实验比例，强化专业实践能力。

生物技术专业培养特色

四、培养质量

（一）毕业生就业率

生物技术专业毕业后可到生物技术高新技术企业、医药、食品、现代农业及政府相关职能管理部门工作，也可攻读研究生。自首届毕业生考研以来，每年的考研率在全省同类院校中均名列前茅。其中很多学生考取了清华大学、复旦大学、吉林大学、中国科技大学、山东大学、中国海洋大学、湖南师范大学等985、211高校及中科院、中国人民解放军军事医学科学院等著名科研院所（见下表2）。

表2 2008--2023年生物技术专业学生考研统计表

（二）就业单位满意率

经调研，学生所就业的行业相关单位对本专业培养的学生质量非常满意，满意率达100%。很多学生在单位表现突出，如工作不久便被聘为车间主任、业务经理等。通过对研究生招收学校的跟踪回访，普遍认可生物技术专业学生的专业学识和动手能力。

（三）社会对专业的评价

经调查反馈，毕业生就业单位认为生物技术专业培养的毕业生能够掌握生命科学有关的理论知识与技能，具备较高的生产、检验、研发、管理、销售水平，能够适应社会对该专业的需求。根据近三年麦可思公司提供的《社会需求与培养质量跟踪评价报告》，社会对生物技术专业不论是教学质量、生活服务、学生就业等方面的满意度很高，平均达到98%。

五、毕业生就业创业

（一）就业情况

生物技术专业自招生以来，毕业生的升学（考研）和就业一直比较理想。不断涌现出一个个优秀学子：有从事教学和科研工作的大学、中学教师，有自主创业的企业负责人等。

经调查反馈，每年毕业生自7月份进入工作或学习单位后，能够迅速适应单位情况，升学的同学迅速投入到新的学习中，成绩优秀。就业的同学在实习期间表现良好，部分同学甚至提前转正，充分体现了本专业的人才培养质量。

（二）创业情况

生物技术专业毕业生大部分进入高校科研院所深造读研，一部分考取公务员或事业编政府相关职能管理管理部门工作，或到生物科技高新产业做技术管理工作，少数毕业生选择自主创业。

本专业的创业模式为：毕业后在对口企业单位学习2-3年，学习技术或销售技能，建立个人的销售或服务网络，创立个人的生物科技公司。

创业形式

六、专业发展趋势

近年来生物科技企业蓬勃发展，成为高新技术产业发展的突破口，在国家和地方经济发展中的地位越来越重要。大力发展生物技术产业，是培育新的经济增长点，提升中国产业的国际地位和保障国家长远发展的需要。不久的将来，我国将力争实现生物技术的跨越发展，研发水平会跃居世界先进行列，成为生物技术强国和生物产业大国。但目前在我国无论是生物技术的研究人员，还是生物技术产品开发的人才，都存在严重不足的问题，未来一段时期我国对生物技术人才有极大需求。枣庄学院生物技术专业根据学校“地方性、应用型、有特色”的办学定位，立足鲁南、面向山东、辐射全国，培养适应地方产业经济需要，掌握生命科学知识和技能，能在生物技术领域从事生产操作、技术创新等工作的高素质应用型人才。

专业负责人：丁诚实 副教授

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专业主任：康美玲 副教授

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