5月18日下午，李卓瓦老师在理工楼2218教室召开了一场关于“可污染食品及饲料的产黄曲霉毒素的研究”的学术报告。黄金城hjc222014级、2015级食品科学与工程专业的同学们聆听了此次报告会。

首先，李老师向同学们介绍了本次报告会的主要内容为关于黄曲霉真菌的研究，紧接着李老师向同学们提出问题：所有的黄曲霉真菌是否都有害，并围绕着这一问题进行了全面的讲解。她先讲解了什么是黄曲霉真菌及其特点，让同学们对真菌有了一定的了解，带领同学们认识了霉菌毒素以及常见的霉菌菌属和霉菌菌素，并用对比数据、实验、图表等方式来让同学们了解黄曲霉的毒性。接下来，分析了霉菌产毒的条件，总结出霉菌繁殖产毒的最佳条件。然后，对比薄层色谱，高效液相色谱，酶联免疫分析，生物传感器的方法归纳出产黄曲霉毒素真菌的最佳检测方法——pcr检测。最后，李老师结合自己的亲身经历，着重强调了在学习氛围、学习态度、专业认可、自我认知等方面的思考与学习。

此次报告会让大家感受到了来自食品、生物科技等方面的独特魅力，吸引了众多同学们的兴趣，更让食品专业的学生对本专业有了更深层次的了解，开阔了视野，激发了学习的积极性。