5月27日，刘梅老师在理工楼2218教室作了一场题为“现代生物技术在饲料工业中的应用”的学术报告，12、13、14级生物科学专业的同学参加了本次报告会。
报告主要分为现代生物技术和现代生物技术应用两个内容，刘老师首先向同学们讲解了传统生物技术和现代生物技术的定义，通过对比讲解突出现代生物技术及其产品的特点：生产原料简单、安全、可靠性高，产品具有特殊的活性，系统结构紧凑。接着主要讲解了现代生物技术在饲料工业的应用，包括新型饲料蛋白—单细胞蛋白、饲用酶制剂、微生态制剂、寡糖、生物活性肽、核苷酸和卵黄抗体，并分别从定义、分类、生产方法、制备工艺、作用机理和主要功能等方面对每部分进行了详细讲解。
本次学术报告圆满结束，同学们获益匪浅，学到了不少知识，对本专业有了更深刻的认识与热爱。
